有句俗话叫“民以食为天，饭以火为先”。烹饪作为中国“食文化”中最基本的一环，一直在推动着灶具的发展。今天我们的嘉宾就是来自灶具行业的，而且通过他的努力还带动了一场灶具的环保革命。

　　蔺静海，毕业于哈尔滨工业大学土木工程系，从任职于某建工集团到自己创业，在建筑行业打拼的二十年里，他先后担任过多个国家级重点工程项目负责人。但在2018年，他却选择了一个与之前经历毫无关联的灶具行业再次创业。

　　经过蔺静海和团队的不懈努力，其自主研发的低醇商用风机灶具系列产品可实现低度甲醇燃烧，燃烧温度可达1200度，比传统80度燃料960度的燃烧温度要高出很多。关键采用了航空发动机的燃烧技术进行裂解试燃烧，与消音、锁能的炉型配套，大大提高了热利用率，是传统醇基灶具的三倍以上。

　　目前产品已被广发应用于饭店、食堂、宾馆、学校、部队等大型餐饮业场景及城市周边部分家庭场景，是真正“低能高效”的环保新能源灶具。

　　“让天空更蓝，让用户更安全、更省钱”是蔺静海一直的追求，在营销上他们也坚持“半公益式”的销售模式，积极引导社会和市场进一步接受和使用环保、经济、安全的醇基燃料，同时引导行业逐步规范醇基燃料的仓储、运输、安装、使用等传统习惯。目前产品已远销河北、河南、安徽、辽宁、黑龙江、江苏、新疆等省市地区。